سالاد بلغور

مواد لازم جهت تهیه:
2 لیوان بلغور درشت پلویی
3 لیوان آب گرم
1 کاسه بزرگ ماست سیر دار
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
10_8 عدد خیار شور
1 مشت جعفری خرد شده
1 مشت شوید خرد شده
گردوی خرد شده
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده
نمک

طرز تهیه:
بلغور را بشویید و آبکش کنید. بلغور را داخل قابلمه بریزید آب گرم را روی بلغور بریزید و با حرارت متوسط و در بسته بپزید. وقتی آب بلغور کاملا کشیده شد اجاق را خاموش کنید تا  با بخار خودش دم بکشد. وقتی کاملا سرد شد در قابلمه را بردارید و هم بزنید.
سس مایونز ، ماست سیر دار و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سپس خیار شور ، جعفری و شوید را خرد کنید. ماست سیر دار و مواد خرد شده را به بلغور اضافه کنید و هم بزنید در این مرحله به داخل سالاد گردوی خرد شده هم اضافه کنید و هم بزنید. داخل ظرف مورد نظر بریزید. نزدیک به زمان سرو کره و یا روغن زیتون را همراه با فلفل قرمز پرک شده روی اجاق گرم کنید و روی سالاد بریزید و برای سرو آماده کنید. نوش جان

دانلود اپلیکیشن کمبیزه