این پای کاملا گیاهی هستش و از شیر فندق و کره ی گیاهی استفاده شده
برای خمیر هم ششتصد گرم آرد? شیرینی پزی و سیصد گرم کره? و نوک قاشق چای خوری نمک? و یک لیوان شیر ?و چهار قاشق غذاخوری پودر قند بزنید.
برای مواد میانی دو لیوان فرانسوی آلبالو? هسته گرفته رو با پودر قند مخلوط کنید میزان پودر قند به ترشی آلبالو مورد استفاده بستگی داره داخل قالب بریزید روی آلبالوها رو کره? بذارید و خلال پسته و تمام
پای آلبالو پنجاه دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میگیره
خمیر هم یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید سپس استفاده نمایید.
