برای از بین بردن لکههای چربی و ته ماندههای غذا از داخل تابههای چدنی از مایع ظرفشویی استفاده نکنید.
در عوض نمک را کف آن پاشیده و با استفاده از دستمال حولهای روی سطح تابه بکشید. سپس آبکشی کرده و آن را خشک کنید.
در آخر برای اینکه کمی براق شود، یک قطره روغن گیاهی ریخته و تمامی سطح تابه را برق بیندازید.