حلوا هویج ارومیه

هویج  350 گرم
شکر  250 گرم
شیره انگور  1 پیمانه
گردو  1 پیمانه
پودر هل 1/2 قاشق چایخوری
گلاب 2 قاشق غذاخوری

♨️روش تهیه:
1- هویج ها را پوست بگیرید و با رنده درشت، رنده کنید. شکر را به آن اضافه کنید  کمی هم بزنید.  اجازه بدهید که حدود نیم ساعت بماند تا مقداری آب بیاندازد.
2- روی حرارت ملایم قرار بدهید و در قابلمه را ببنید تا حدود نیم ساعت به آرامی بپزد.
3- بعد از اینکه هویج ها پخته شدند، شیره انگور را هم اضافه کنید و از اینجا به بعد همچنان روی حرارت ملایم اما بدون در اجازه بدهید که رطوبت مخلوط تبخیر شود.
4- گردو و پودر هل را کمی قبل از اینکه همه رطوبت حلوا تبخیر شود اضافه و مخلوط کنید. زمانی که کف قابلمه تقریبا یکی دو قاشق شربت مانده بود، گلاب را هم اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. کمی که خنک شد، در ظرف بکشید و میل نمایید.

دانلود اپلیکیشن کمبیزه