مواد لازم جهت تهیه:
?فلفل دلمه ای 1 عدد?
?تخم مرغ 3 عدد?
?گوجه فرنگی 1 عدد?
?کره یا روغن به مقدار لازم?
?نمک و فلفل به مقدار لازم?
مراحل تهیه:
گوجه ?و فلفل دلمه ای? را بصورت حلقه ای برش بزنید. کف ماهیتابه مقداری روغن یا کره? بریزید. حلقه های فلفل دلمه ای را داخل ماهیتابه قرار دهید ، 1 دقیقه حرارت برای نرم شدن فلفل ها کافی میباشد ، فلفل ها را برگردانید و حلقه گوجه ای داخل هر فلفل قرار دهید.اجازه دهید گوجه گرم شود. سپس روی گوجه 1 عدد تخم مرغ? بشکنید و نمک و فلفل? بزنید. کمی صبر کنید تا تخم مرغ خودش را بگیرد ( اگر دوست دارید سطح تخم مرغ کاملا بسته شود باید در قابلمه را بگذارید ). سپس در ظرف بریزید و همراه نان سرو کنید.
