در قنادی سه نوع نوع رنگ خوراکی وجود دارد. رنگ مایع: رنگ مایع، رنگی است که در آب قابل حل است و با حرارت دیدن کمرنگ می شود. همچنین رنگ مایع مناسب برای تهیه ژله، شربت و غیره است. رنگ پودری: رنگ های پودری به شکل حلال در شکلات و چربی وجود دارد و حتی به شکل […]