براي تهیه ی اين جوجه كباب ميتونيد هم از كتف هم بال هم سينه استفاده كنيد فرقي نميكنه،فقط به مراحل مزه دار كردن دقت كنيد كه مخصوص پخت جوجه داخل تابه ست❤️
جوجه پاك شده ٢ و نيم كيلو، فلفل دلمه? نصف، پياز? نصف، ليمو? نصف، زعفرون دم كرده ٤ ق غ، روغن مايع ٤ ق غ، نمك ?١ قاشق چ، فلفل سياه و قرمز ( هركدوم ١ ق م، گوجه كبابي?
فلفل كبابي?، برنج ?٤ پيمانه، نمك?، كره ٥٠ گرم
مراحل مزه دار كردن كاملا مشخص شده فقط تو پخت جوجه عجله نكنيد و بزاريد با آب خودش بپزه چون داخل مواد مزه دار كردنش روغن هست ديگه روغن نزنيد تو مرحله پخت،گوجه? و فلفلم? با در بسته با حرارت خيلي كم كبابي كنيد ،برنجم از قبل ١ ساعت خيس كنيد با نمك بجوشونيد آبش كه كشيده شد با كره ?نيم ساعت دم بزاريد
