وبلاگ

مواد لازم خمیر کتلت مرغ: سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان) یک عدد پیاز? دو حبه سیر? نمک ? فلفل‌سیاه یک عدد تخم‌مرغ? یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری (داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه?، فلفل?، سماق سرخ کنید) برنج رو با آب سرد بشورید، […]

خمیر یوفکا گوشت چرخ کرده،قارچ? پنیر پارمزان یا گودا یا پیتزا فلفل سبز،پیاز?،روغن،نمک?،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پاپریکا،زردچوبه طرز تهیه داخل تابه روغن بریزید و پیاز? رنده شده و گوشت چرخی و نمک? ادویه جات دلخواه(من پاپریکا،فلفل سیاه،فلفل قرمز،خیلی کم زردچوبه زدم) اضافه کنید و تفت بدید و بعد قارچ? خرد شده و فلفل سبز خرد شده و […]

 ? ابتدا مرغ ها را در آب آناناس بخوابونید تا طعم عالی بگیره و ترد بشه ? سپس لابه لای کباب گوشت هم از تیکه های آناناس استفاده کنید دانلود اپلیکیشن کمبیزه

مواد لازم برای آماده سازی گوشت چرخ كرده : 300 گرم پنير موزارلا : 50 گرم گوجه فرنگی : 2 عدد? كاهو يا سبزی : به دلخواه? پياز : 1 عدد? نمک و فلفل : به مقدار لازم? طرز تهیه:? گوشت چرخ‌كرده را با يك عدد پياز? رنده شده و نمك? و فلفل مخلوط كنيد […]

در ابتدا ماهى رو در روغن زيتون ، سير ، گشنيز و جعفرى و نمك و فلفل و آب ليموى تازه يك ساعت ميخوابونيم و داخل فويل ميزاريم در فر يا روى گريل كباب ميكنيم. دانلود اپلیکیشن کمبیزه

براي تهیه ی اين جوجه كباب ميتونيد هم از كتف هم بال هم سينه استفاده كنيد فرقي نميكنه،فقط به مراحل مزه دار كردن دقت كنيد كه مخصوص پخت جوجه داخل تابه ست❤️ جوجه پاك شده ٢ و نيم كيلو، فلفل دلمه? نصف، پياز? نصف، ليمو? نصف، زعفرون دم كرده ٤ ق غ، روغن مايع ٤ […]

برای اینکه جوجه کباب خانگیِ نرم و تازه داشته باشید، از همان اول به آن آبلیمو و نمک نزنید؛ بلکه شما باید قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک، کمی روغن مایع به آن اضافه کنید تا جوجه­‌ها با روغن کاور شوند، بعد از آن نمک و آبلیمو بزنید. به این ترتیب جوجه‌­ها بعد از […]

دستور پخت: به مقدار مساوی رون? و سینه مرغ و چرخ کردم بچه ها مقدارشو چشمی برداشتم ولی حتما رون و سینه مخلوط باشه تا کبابا خشک نشه فکر کنم حدودا 250 گرم بود بعد یه پیاز ?و رنده کردم و آبشو گرفتم ؛ مرغ چرخ شده و پیاز? و نمک? و پودر سیر و […]

گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم پیازدرشت یک عدد? نمک وادویه به میزان لازم? برنج ۴ پیمانه? زعفران به میزان لازم سماق دوقاشق مرباخوری ????? ابتدا گوشت چرخ شده،پیاز?رنده شده،ادویه که من از(نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،سماق،ادویه گوشت،)استفاده کردم همه موادروباهم مخلوط کرده ورز میدهیم و یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعدبه اندازه دلخواه برمیداریم فرم میدیم وداخل روغن […]

مواد لازم جهت تهیه ۵۰۰گرم  گوشت چرخ کرده با چربی متوسط یک کیلو پیاز کوچک? فلفل سیاه ،زیره ، نمک ،آویشن? رب فلفل قرمز ۴_۳قاشق غذا خوری سس انار(رقیق تر از رب انار) نصف لیوان آب گوجه فرنگی? و فلفل سبز ???? طرز تهیه پوست پیازها?رو بکنید بشورید یک لایه از پوستش بماند بهتر میشود […]